Узнайте больше о культуре и путешествиях

Новая книга о Швеции, которую написала один из авторов канала "Швеция  и соседи" Катя, готовится к изданию на русском языке в 2025-ом году. 

Из книги вы узнаете, каково это на самом деле - жить среди северян, и почему Швеция больше похожа на Японию, чем на другие страны Северной Европы. 

Катя расскажет в книге о том, что едят шведы на завтрак, чего они боятся больше всего на свете и чем грозит парковка машины в неположенном месте. Вы узнаете, какие места в Швеции стоит посетить хотя бы раз в жизни. Будут в книге и советы о том, как иностранцу понять шведа, и как научиться получать удовольствие от холода, темноты и прочих шведских "ужасов". 

Вас ждут множество забавных историй из личного опыта автора и любопытные подробности из шведской жизни в стиле "Лагом". 

Традиция зажигать по одной свече 4 воскресенья до Рождества есть во многих католических и протестантских странах. В Швеции эту традицию чтят и соблюдают.

Первая – Свеча Пророчества – символизирует библейские пророчества появления Спасителя.
Вторая – Вифлеемская свеча – зажигается в память о путешествии Марии и Иосифа в Вифлеем и о рождении Младенца Иисуса.
Третья свеча - Свеча Пастухов – как нетрудно догадаться, посвящена пастухам, которые первыми нашли Младенца и поклонились ему.
Ну а четвертая – Свеча Ангелов – символизирует божественную сущность Спасителя. Каждая свеча в домах приближает главный праздник года - Рождество. Кстати, само слово "адвент" происходит от латинского слова adventus, то есть "пришествие".

Стокгольмская ратуша - одна из главных туристических достопримечательностей шведской столицы. Самым знаменитым событием, которое проходит в ее стенах, является банкет по случаю вручения Нобелевских премий.

В разработке меню принимают участие лучшие повара и оно остается в строжайшем секрете до торжественного вечера. Каждый год ужин состоит из новых блюд, но неизменным остается только мороженое, украшенное шоколадной буквой N. Столы расставляют с математической точностью, а зал украшают 23 000 цветов, присылаемых из Сан-Ремо , где Альфред Нобель провел последние годы своей жизни.

Ровно в 19:00 король, королева и лауреаты спустятся по лестнице в Голубой зал, где их уже будут ждать приглашённые гости. Первые тосты будут подняты за Его Величество и в память об Альфреде Нобеле. В 22:15 шведский король даёт знак к началу танцев в Золотом зале ратуши. В 1:30 гости расходятся.

Дресс-код - мужчинам черный фрак (возможно по согласованию с Нобелевским комитетом прийти в национальном костюме своей страны). Женщинам проще – от них требуется всего лишь вечернее платье без каких-либо ограничений по цвету и фасону.

В Швеции существует традиция ставить 4 свечи и зажигать по одной новой в каждое из четырех воскресений адвента (столько недель остается до Рождества).

В 1-й адвент зажигается первая свеча, ей нужно дать сгореть на четверть, ожидая следующего воскресенья. Тогда зажигается вторая свеча вместе с первой, через неделю уже горят три свечи, а в последнее воскресенье перед Рождеством — все четыре, создавая эффект «лесенки». Свечи (обязательно белые) устанавливают в "лодочке" - специальном подсвечнике. Донышко обычно устлано оленьим мхом (ягелем), который уже начали везде продавать.

Больше новостей в нашем телеграм-канале Швеция и соседи Подписывайтесь!

В Швеции глинтвейн называют «глёг», и в последние два месяца года его можно встретить везде - на рождественских ярмарках, в кафе, на частных вечеринках. Глёг пьют из специальных маленьких чашечек, с добавлением изюма и миндаля. К нему традиционно подают имбирное печенье.

Многие шведы предпочитают покупать готовые смеси для приготовления глёга, которых существует сотни! Каждый год в магазине Systembolaget появляются новые вкусы. Можно найти такие необычные, как с черникой, коньяком и даже ликером лимончелло! 

Знакомо ли вам понятие "вытрезвитель"? Бывали ли вы там?

Так вот, Швеция одна из немногих стран, где все еще существуют комнаты, где можно проспаться и протрезветь. И если у полиции есть свободное время, они охотно вас туда отвезут.

В других странах полиция или отвозит пьяных в участок или в отель - за счет постояльца, естественно. Правда, иногда полиция просто отвозит пьяного за пару кварталов, чтобы он протрезвел, пока будет идти назад. Так что, будучи навеселе, старайтесь идти по струнке и не привлекать к себе лишнее внимание. #швеция

После этого фильма норвежского режиссера пригласили в Голливуд.

В пятидесятые годы шведы активно изучали эргономику, чтобы оптимизировать перемещения домохозяек по кухне. Именно эти исследования легли в основу фильма.

От домохозяек шведы перешли к холостякам и послали в Норвегию "наблюдателя", который должен сидеть на высоком табурете в кухне и зарисовывать все передвижения хозяина по кухне. Награда за участие в эксперименте - лошадка. Именно на нее и купился норвежский холостяк, толком не понимая, во что он ввязался. Теперь у него в кухне сутки напролёт -- какой-то странный швед на табурете. Только вот по правилам исследования с наблюдателем нельзя разговаривать, как и нельзя привлекать их к готовке или приемам пищи. Как вы уже догадались, все эти правила будут нарушены.

 6 ноября - особенный день для жителей Гётеборга. Это день пирожного Густава II Адольфа (Gustav Adolf bakelse), придуманного в Гётеборге в середине 18-го века. 

Есть много версий истории происхождения этого десерта. По одной из них, традиция делать сладости с медальонами с изображениями святых или королей пришла из Германии. Судя по всему, первое пирожное было из сахарного теста с шоколадным или лимонным кремом и медальоном с профилем короля из розового марципана. Любопытно, что у каждой кондитерской свой рецепт.